Malatya Gün Kurusu Kayısı – Jumbo Boy

Malatya gün kurusu kayısı – jumbo boy, bahçelerimizin en iri ve en etli tanelerinden seçilir. Dalında tam olgunluğa ulaşan kayısılar çekirdekleri çıkarıldıktan sonra temiz sergilerde güneş ve rüzgârla kurutulur. Kükürt dioksit kullanılmadığı için koyu bal rengindedir; aroması yoğun, tadı doğal olarak tatlı ve hafif karamelimsidir.

Öne çıkan özellikler

• Jumbo kalibre: kilogramda yaklaşık 70–90 tane
• %100 kayısı: şeker, kükürt ya da koruyucu eklenmez
• Lif ve potasyum kaynağı: 100 g’da 7,3 g lif ve 1162 mg potasyum
• Hijyenik, kilitli ambalaj sayesinde açtıktan sonra da tazeliğini korur

Nasıl tüketilir?

Kahvaltıda peynir ve cevizle, ara öğünde bir avuç fındıkla ya da yoğurt ve yulafın üzerine doğrayarak tüketebilirsiniz. Gün kurusu kayısı aynı zamanda kayısı tatlısı, komposto, kek ve et yemekleri için mükemmel bir malzemedir. Daha yumuşak bir doku için tüketmeden önce birkaç saat suda bekletebilirsiniz.

Saklama önerisi

Paketi açtıktan sonra ağzını kapatıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Yaz aylarında buzdolabında muhafaza etmek tazeliği uzatır. Gün kurusu kayısının yüzeyinde zamanla oluşabilen beyazımsı şeker kristalleri doğaldır, ürünün bozulduğu anlamına gelmez.