Kuru Kayısının Besin Değerleri: 100 Gramda Neler Var?
Kuru kayısı, suyunu kaybetmiş taze kayısıdır; bu yüzden besin öğeleri de yoğunlaşır. Aşağıdaki tablo, 100 gram kuru kayısının ortalama besin değerlerini gösterir.
| Besin öğesi | 100 g kuru kayısı |
|---|---|
| Enerji | 241 kcal |
| Karbonhidrat | 62,6 g |
| Şeker | 53,4 g |
| Lif | 7,3 g |
| Protein | 3,4 g |
| Yağ | 0,5 g |
| Potasyum | 1162 mg |
| Demir | 2,7 mg |
Kaynak: USDA FoodData Central ortalama değerleri. Değerler ürüne ve hasada göre değişebilir.
Lif kaynağı
Kuru kayısı, 100 gramda 7 gramın üzerinde lif içerir. Lif, tokluk hissini destekler ve dengeli bir beslenmenin önemli parçasıdır.
Potasyum açısından zengin
Kuru meyveler arasında potasyum içeriği en yüksek olanlardan biri kuru kayısıdır. Potasyum, kas ve sinir sisteminin normal çalışmasında rol oynayan bir mineraldir.
Doğal şeker içerir
Kuru kayısının tatlılığı kendi meyve şekerinden gelir. Bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Gün kurusu kayısılarımıza şeker eklenmez.
Günde ne kadar yemeli?
Genel öneri, ara öğünde 3–5 adet (yaklaşık 30–40 gram) kuru kayısı tüketmektir. Fındık, ceviz ya da badem gibi bir avuç kuruyemişle birlikte tüketmek kan şekerinin daha dengeli yükselmesine yardımcı olur. Özel bir sağlık durumunuz varsa diyetisyeninize danışın.
